Präsidenten der GdS:
1950 - 1959 Prof. Dr. Ernst Biesalski †
1959 - 1991 Hermann Hald †
1992 - 2001 Erhard Wörfel †
2003 - 2005 Klaus Goldbeck
2006 - 2011 Barbara Weidemann
2011 - 2015 Katharina Adams
2016 - 2024 Dr. Folko Kullmann
seit 2025 Dorothea Steffen
Ehrenmitglieder:
Ernst Günther von Starck †
Dr. h.c. Karl Foerster †
Prof. Dr. Ernst Biesalski †
Dr. Hertha van Nes †
Georg Hackländer †
Viktor von Martin †
Dr. Peter Werckmeister †
Carl Feldmaier †
Gertrud Gillert †
Dr.Karl Wittneben †
Gräfin Helene von Stein-Zeppelin †
Dr. h.c. Fritz Köhlein †
Prof. Dr. Richard Hansen †
Hermann Hald †
Martel Hald †
Wilhelm Schacht †
Erich Schacht †
Lothar Denkewitz †
Susanne Weber †
Klaus Zimmermann
Dr. Tomas Tamberg
Manfred Wagner
Gisela Dathe