Salvia officinalis | Staudenfreunde

Salvia officinalis (Echter Salbei)

^{Foto vom 26.5. (© Spender 86)}

Familie

Lamiaceae (Lippenblütengewächse)

Weitere deutsche Namen

Garten-Salbei, Küchen-Salbei, Heil-Salbei

Aussaatanleitung

Bei 20°C in sandige Aussaaterde gesät und bei gleichmäßiger Feuchtigkeit keimt der Samen schnell.

Wuchsverhalten, Standortansprüche

Wintergrüner Halbstrauch, der eine Höhe von bis zu 80 cm erreicht, in zu fettem Boden aber oft etwas auseinanderfällt. Die Lage sollte sonnig, der Boden eher trocken und steinig sein. Die Pflanze mag Kalk, ist aber kein Muss. Blütezeit: Ende Mai bis Juni. In sehr rauen Lagen kann ein Winterschutz empfehlenswert sein. Ein Rückschnitt nach der Blüte regt Neutriebe an. Sommerliche Trockenheit wird gut vertragen.

Weitere Informationen

Heimat: Ursprünglich der Mittelmeerraum. Die Pflanze breitet sich aber nordwärts aus. In Deutschland gibt es einige unbeständige Vorkommen.
Im Staudenbeet ist er etwas konkurrenzschwach und muss vor Nachbarpflanzen geschützt werden.
Hervorragende Bienenweide. Die Blätter finden Verwendung in der Küche und in der Medizin.

Die Unterart S. officinalis subsp. lavandulifolia bleibt etwas kleiner (50 cm) und hat schmalere Blätter. r soll bekömmlicher sein. Oft wird er auch als eigene Art Salvia lavandulifolia geführt.

Salvia officinalis subsp. lavandulifolia, Foto vom 26.5. (© Spender 55)

Salvia officinalis Samen (© Gabriele Renneberg)