Heracleum sphondylium | Staudenfreunde

Heracleum sphondylium (Wiesen-Bärenklau)

^{Foto vom 14.8. (© Spender 319)}

Familie

Apiaceae (Doldenblütengewächse)

Weitere deutsche Namen

Gemeiner Bärenklau

Aussaatanleitung

Kaltkeimer. In normale Aussaaterde säen und den Aussaattopf zuerst für drei Wochen bei etwa 20°C, dann für sechs Wochen der winterlichen Kälte, gerne auch dem Schnee, aussetzen. Die Keimung setzt mit ansteigenden Temperaturen im Frühling ein.

Wuchsverhalten, Standortansprüche

Bis zu 150 cm hohe Wiesenstaude. Sie möchte einen nährstoffreichen und eher frischen Boden in sonniger bis halbschattiger Lage, ist aber generell anspruchslos. Blütezeit: Juni bis Oktober. Sommerliche Trockenheit wird vertragen.

Weitere Informationen

Heimat: Weite Teile Europas und Nordafrikas. In Deutschland ist der Wiesen-Bärenklau flächendeckend verbreitet und häufig in Wiesen anzutreffen.
Es gibt viele regionale Unterarten. Die Sorte `Pink Cloud´ blüht rosa.
Nutzung als Wildgemüse und Gewürz.
Heracleum sphondylium sät sich an zusagenden Stellen reichlich aus.

Heracleum sphondylium Samen (© Gabriele Renneberg)

Heracleum spondylium Samen (© Spender 55)