Eruca vesicaria | Staudenfreunde

Eruca vesicaria (Rucola)

^{Foto vom 27. Mai (© Spender 55)}

Familie

Brassicaceae (Kreuzblütengewächse)

Botanische Synonyme

Eruca sativa

Weitere deutsche Namen

Garten-Senfrauke, Senfrauke, Öl-Rauke

Aussaatanleitung

Die Aussaat kann als Vorkultur im Haus ab Januar bei ca. 15°C in normale Anzuchterde erfolgen, im Freiland ab Anfang März. Die Keimung setzt schnell und problemlos in jedem guten Gartenboden ein.

Wuchsverhalten, Standortansprüche

Ein- bis zweijährige Kulturpflanze. Sie wächst schnell und kann sukzessive von April bis Juli beerntet werden. Später werden die Blätter zu bitter. Im zweiten Jahr können die Samen geerntet werden.

Weitere Informationen

Aus den Samen kann Öl gepresst werden.
Die Bezeichnung Rucola wird außer für diese Pflanze auch für das gelb blühende Diplotaxis tenuifolia verwendet. Beide eignen sich als Kräuter für Salate, Pesto usw.

Eruca vesicaria Fruchtkapsel und Samen (© Spender 55)

Eruca vesicaria Samen (© Gabriele Renneberg)