Cornus mas | Staudenfreunde

Cornus mas (Kornelkirsche)

^{Früchte der Sorte `Schönbrunner Gourmet Dirndl’ (© Spender 335)}

Familie

Cornaceae (Hartriegelgewächse)

Weitere deutsche Namen

Dirndl, Herlitze oder Welsche Kirsche.

Aussaatanleitung

Für eine erfolgreiche Keimung empfiehlt es sich, die Samenschalen anzufeilen oder mit Schleifpapier aufzurauen. Dann in Töpfe mit humusreicher Erde aussäen und für 8 bis 15 Wochen bei 25°C bis 30°C aufstellen (Warmstratifikation). Anschließend kühler stellen.

Wuchsverhalten, Standortansprüche

Winterharter Strauch, der bereits im Februar/März blüht und bis zu 5 Meter hoch wird. Er stellt keine besonderen Ansprüche an Standort und Klima, ist jedoch empfindlich gegen Verdichtung, Salz und Staunässe. Ein vollsonniger Standort verstärkt den Fruchtansatz.

Weitere Informationen

Die Früchte der Kornelkirsche erreichen den höchsten Reifegrad, wenn sie abfallen. Diese sogenannten 'Kornellen' eignen sich wunderbar zur Verarbeitung zu Marmelade und Kompott oder zum Herstellen von Säften und Likören.

Die Sorten, unter anderem `Gourmet Dirndl´, sind nicht selbstfruchtbar. Für einen reichen Fruchtansatz empfiehlt sich ein passender Partner, gerne die Wildform Cornus mas. Wegen ihrer sehr frühen Blütezeit bietet die Kornelkirsche Bienen und Hummeln eine erste Nahrungsquelle.

Blüte, Foto vom 10. März (© Gabriele Renneberg)

Früchte der Sorte 'Jolico', Foto vom 8.10. (© Gabriele Renneberg)