Chenopodium giganteum | Staudenfreunde

Chenopodium giganteum (Baumspinat)

^{© Spender 32}

Familie

Amaranthaceae (Fuchsschwanzgewächse)

Botanische Synonyme

Chenopodium amaranticolor

Weitere deutsche Namen

Riesen-Gänsefuß

Aussaatanleitung

Aussaat entweder im März in normale Aussaaterde im Haus oder ab April im Freiland. Ein nährstoffreicher Boden sorgt für zügiges Wachstum.

Wuchsverhalten, Standortansprüche

Bis zu 3 m hohe, einjährige krautige Pflanze. Sie braucht einen lockeren, nährstoffreichen und warmen Boden in sonniger bis halbschattiger Lage. Sommerliche Trockenperioden werden gut vertragen. Die unscheinbaren Blüten erscheinen von Juni bis September.

Weitere Informationen

Heimat: Himalaya und Umgebung. Verwilderte Vorkommen im Mittelmeergebiet und gelegentlich in Deutschland.
Die Blätter können wie Spinat oder als Salat zubereitet werden.
An zusagenden Stellen erfolgt reichlich Selbstaussaat.

Chenopodium giganteum Samen (© Gabriele Renneberg)