Chenopodium foliosum | Staudenfreunde

Chenopodium foliosum (Echter Erdbeerspinat)

^{Foto vom 30. Juli (© Spender 55)}

Familie

Amaranthaceae (Fuchsschwanzgewächse)

Botanische Synonyme

Blitum virgatum

Weitere deutsche Namen

Gänsefuß, durchblätterter Erdbeerspinat

Aussaatanleitung

Die Aussaat erfolgt entweder im April bei 20°C in normale Aussaaterde in Töpfe im Haus oder ab Mai im Freiland. Zur Keimung kommt es bei gleichmäßiger Feuchtigkeit innerhalb einer Woche.

Wuchsverhalten, Standortansprüche

Bis zu 60 cm hohe, einjährige, oft überhängende, krautige Pflanze. Sie braucht einen nährstoffreichen und humosen Boden in sonniger bis halbschattiger und warmer Lage. Blütezeit: Juni; Erntezeit: August bis September.

Weitere Informationen

Heimat: Westliches Eurasien und NW-Afrika. Oft in der Umgebung aufgelassener Gehöfte, was auf einen früheren Anbau dort hinweist. In Deutschland gibt es einzelne neophytische Vorkommen.
Verwendung als Salat oder wie Spinat.