Barbarea intermedia

Barbarea intermedia (Mittleres Barbarakraut)
Foto vom 5. Mai (© Spender 240)
Foto vom 5. Mai (© Spender 240)
Familie
Brassicaceae (Kreuzblütengewächse)
Weitere deutsche Namen
Mittlere Winterkresse
Aussaatanleitung

Schnellkeimer. Eine Aussaat im Herbst oder im Frühjahr direkt ins Freiland ist meist problemlos.

Wuchsverhalten, Standortansprüche

Heimische, wintergrüne, eher kurzlebige Ruderalstaude, die etwa 60 cm hoch wird. Der Standort sollte sonnig sein; der Boden lehmig-humos, nährstoffreich und nicht zu trocken. Sommerliche Trockenperioden werden aber ertragen. Blütezeit: April bis Mai.

Weitere Informationen

Schnecken und Wühlmäuse sind bei Spender 240 kein Problem.

Barbarea intermedia ist in Deutschland heimisch und besonders westlich des Rheins recht häufig anzutreffen.

Die Blätter und Blüten können als Salatzutat verwendet werden.