Allium ledebourianum | Staudenfreunde

Allium ledebourianum (Altai-Riesenschnittlauch)

^{© Spender 172}

Familie

Amaryllidaceae (Amaryllisgewächse)

Weitere deutsche Namen

Sibirischer Lauch, Japanischer Lauch

Aussaatanleitung

Schnellkeimer. Die Samen keimen recht zuverlässig bei 20°C.

Wuchsverhalten, Standortansprüche

Dieser Lauch ähnelt dem Schnittlauch, wächst aber etwas höher als dieser. Er bevorzugt Sonne bis Halbschatten und normale Gartenerde. Blütezeit: Mai bis Juni. Sehr gute Winterhärte.

Weitere Informationen

Die Pflanze kann in der Küche ähnlich wie unser Schnittlauch verwendet werden, hat aber weniger Lauch-Schärfe. Wird in Japan für Sushi gebraucht. Die Blüten sind ebenfalls essbar.

Allium ledebourianum Samen (© Gabriele Renneberg)